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BTS Hôtellerie Restauration
BTS Hôtellerie Restauration
Le BTS Hôtellerie Restauration est une formation de niveau BAC+2 qui a pour objectif de former les étudiants aux divers métiers de l'hôtellerie et la restauration.
Les métiers accessibles sont variés et votre expérience sur le terrain sera primodiale, notamment car ce secteur est en constane évolution. Vous pouvez très bien devenir hôtesse d'accueil, réceptionniste, cuisinier, responsable du personnel, gestionnaire de stock ...
Le BTS Hôtellerie - Restauration propose 2 options :
- Mercatique et gestion hôtelière
- Art culinaire, art de la table et du service
Voici les enseignements principaux du BTS Hôtellerie Restauration :
- Gestion comptable, financière et fiscale
- Génie culinaire
- Restauration et connaissance des boissons
- Hébergement et communication professionnelle
- Sciences appliquées à l'hôtellerie et à la restauration
- Langues vivantes, français, économie, mercatique ...
Quel Bac pour le BTS Hôtellerie Restauration ? : En majorité avec un BAC hôtellerie ou bien un BAC PRO.
Domaines : Tourisme
Métiers après un BTS Hôtellerie Restauration :
- Gouvernante
- Chef d'équipe
- Second de cuisine
- Responsable du service d'étage
- Hôtesse d'accueil
- Réceptionniste
- Chef de cuisine
- Concierge
Faire un BTS Hôtellerie Restauration en Alternance :
Vous êtes intéressé pour faire votre cursus en alternance ? C'est à dire que vous êtes la moitié du temps à l'école et l'autre moitié en entreprise.
Retrouvez toutes les écoles proposant le BTS Hôtellerie Restauration en Alternance.
Programme BTS Hôtellerie Restauration
| Matières enseignées | Horairehebdomadaire 1ère année | Horairehebdomadaire 2ème année |
| Enseignement obligatoire | ||
| Français | 2 | 2 |
| Langue vivante étrangère 1 | 2 | 2 |
| Langue vivante étrangère 2 | 2 | 2 |
| Economie générale | 2 | 2 |
| Economie d’entreprise et gestion des ressources humaines | 1 | 2 |
| Droit | 2 | 1 |
| Gestion comptable, financière et fiscale | 8 | 3 |
| Mercatique | 2 | 2 |
| Sciences appliquées à l’hôtellerie et à la restauration | 2 | 2 |
| Génie culinaire | 3 | 8 |
| Restauration et connaissance des boissons | 3 | 4 |
| Hébergement et communication professionnelle | 2 | 1 |
| Ingénierie et maintenance | 1 | 1 |
| Enseignement facultatif | ||
| Langue vivante étrangère 3 | 2 | 2 |
| Actions professionnelles appliquées | 2 | 2 |
| TOTAL | 32 | 32 |
Vidéos BTS Hôtellerie Restauration
Les débouchés du BTS hôtellerie-restauration
Présentation des métiers après un BTS hôtellerie-restauration par Cécile SAUVEUR, directrice adjointe de Synhorcat.
Présentation du BTS hôtellerie-restauration
A quoi forme le BTS hôtellerie-restauration ? Réponse avec Patrick GALLOUX, responsable du centre de formation du lycée hôtelier St Joseph.
Hôtellerie-restauration : un recruteur vous aide pour votre CV
Emmanuelle Greth, DRH Opérations chez Louvre Hôtels, répond aux questions que vous vous posez en postulant dans l'hôtellerie-restauration.
Sur le forum BTS Hôtellerie Restauration
| Sujet | Auteur | Vus | Réponses | |
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Jérémy Barnabas 11 avril 2013 |
66 | 0 | |
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mimid 20 août 2012 |
310 | 0 | |
|
chrisbou 20 juin 2012 |
310 | 0 | |
|
djami 14 mars 2012 |
219 | 0 | |
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Des étudiants ont laissé leur témoignage sur le diplome BTS Hôtellerie Restauration.
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